Thanksgiving

Canada: 14 octobre

USA: 28 novembre Journée d’action de grâce célébrée à l’origine pour fêter les moissons agricoles. Elle a été instituée en 1621 par une colonie d’émigrés d’Amérique du Nord en signe de reconnaissance pour sa première récolte. Cette fête est l’occasion de se réunir en famille autour d’un repas copieux: dinde, patates, sauces, farce et diverses tartes.

Cette fête est l’une des plus importantes de l’année au même titre que le 4 juillet, jour de la fête nationale ou Independence Day

Cette fête est une journée d'action de grâces pour remercier Dieu d'avoir permis aux premiers colons venus d'Angleterre de s'installer sur le sol américain grâce à des récoltes abondantes. Mais également pour les bonheurs que l’on a pu recevoir durant l’année écoulée.

Fêtes de la moisson destinées à remercier Dieu pour des récoltes abondantes.  Thanksgiving est célébré à la fin de l’automne, après la rentrée des récoltes.

Le 6 septembre 1620, les premiers pèlerins Puritains britanniques embarquèrent à bord du Mayflower, à destination de la Virginie. Après avoir accosté à Cap Cod en novembre et exploré la région, une centaine de colons s’installèrent un peu plus au Nord et fondèrent la ville de Plymouth - Massachusetts.

Le premier hiver fut particulièrement rigoureux et la moitié des colons décédèrent et au printemps, des Indiens Wampanoag leur offrirent de la nourriture et leur apprirent à pêcher, chasser et cultiver du maïs.
Au mois de novembre 1621, le gouverneur William Bradford décréta trois jours de prière et de fête pour célébrer la Première récolte.
Des dindes sauvages et des pigeons furent servis en repas à cette occasion.

La coutume de l’Action de grâce se répandit ensuite de Plymouth vers d'autres colonies de la Nouvelle-Angleterre.

En 1830, l’Etat de New York instaura un jour d’Action de grâce. D’autres Etats du nord adoptèrent cette fête.

En 1863, le président Lincoln décréta le dernier jeudi du mois de novembre "jour de remerciements et d’éloges à Dieu".

En 1941, le quatrième jeudi de novembre  devient un jour férié légal, La fête du  jour de l’Action de grâce .

Aujourd’hui, c’est l’une des journées les plus chômées aux États-Unis.
Le lendemain de l’Action de grâce marque également le début de la période des achats de Noël.

La dimension religieuse de cette fête est moins importante qu'autrefois, mais les réunions de famille sont de circonstance.
Le dernier jeudi du mois de novembre, tout les Américains se réunissent en famille pour partager le traditionnel repas de Thanksgiving.

Ce repas de l’Action de grâce est traditionnellement composé d’une dinde farcie, cet animal fut découvert par les premiers colons européens dans le Nouveau Monde.

Elle est servie avec une sauce aux airelles et de la purée de patates douces et d’une Tarte à la citrouille ou "pumpkin pie" en dessert.